Masa kecik2 dulu, selalu tgk mak buat kek gula hangus ni... mmg sedap.. oleh sebab x pnh mntk resepi kat mak, saya pun cari2 la kat dlm internet.. seperti biasa, semuanya di hujung jari... first time buat, mmg habis kat rumah je la.. maklum le, org baru belajar... segan la nak bagi kt org lain rase..
tp bl dh byk kali buat, confident la nak bg org lain rase... ade gak bwk g kat ofis.. hmmm, x sangka plk la deme pun nak resepi ni... mmg sedap la kot ye? hihihi... xpe, berkongsi ilmu ni mmg baik.. macam saya kongsi resepi kat blog ni la kan? eh eh eh, byk plk celotehnya.. ok, check it out...
Bahan-bahan utk gula hangus :
1 cwn gula
1 cwn air panas
2 sudu besar mentega
Cara-cara :
Gula digoreng dgn api sederhana.
Bila gula dah agak cair, masukkan air panas. (hati2 tau.. meletop2)
Masak hingga gula betul2 larut.
kemudian masukkan mentega. Kacau hingga cair.
Tutup api dan ketepikan.
Bahan-bahan utk kek :
4 biji telur
1 cwn susu pekat manis
1 cwn tepung gandum
2 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil esen vanila
Cara-cara :
Pukul telur hingga kembang
Masukkan susu pekat manis dan pukul rata.
Masukkan tepung dan soda bikarbonat sedikit demi sedikit (diayak terlebih dahulu).
Masukkan esen vanila.
Masukkan gula hangus tadi dan kacau sebati.
Perap adunan selama 3-4 jam (bertutup) utk mendapatkan sarang yg cantik
Tuangkan adunan ke dalam loyang yg sesuai.
Bakar selama 1 jam pd suhu 160 C dgn api bawah shj. 10 minit terakhir tu, guna api atas dan bawah.
## ~ SeLaMaT MeNCuBa ~ ##
No comments:
Post a Comment